陌頭轉個彎，小小的店舖連系藝文空間，咖啡食堂和誇姣生涯跟在地文化慎密融會，飲料選用的都是在地小農自然栽種食材，除芋頭外，甲仙的梅子產量也是全台最多。
南橫三星區域聯盟理事長陳敬忠：「非常感激經濟部中小企業處撐持，讓我們行使這個計畫可以或許讓甲仙更被看到，並且我們處所的貫穿連接會更慎密一點，因為南橫三星從八八（風災）從我們成立南橫三星以來，接下來即速碰著風災，碰著風災等於是有半平息狀態，只是說還好有一點，就是人還沒有散，行使這個我們把人再會萃起來。」
南橫三星商圈藝空間業者林知儀：「當初在莫拉克風災之後，就是團體進駐以後要陪同甲仙，所以說會進展說不只是過路的觀光客，包含甲仙在地人都可以就是當你覺得你想要靜下心來的時辰，可以來店裡面。」
三立新聞／綜合報導
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南橫三星商圈芋頭冰業者江承泰：「我之前就幫媽媽在炸了，那時候想說在那邊有在做蛋捲跟麥芽餅，一些東西是100元的話，人家會比較花不起，想要用一些零錢的器材，用小時刻的器材下去做創意」。
位在南橫公路的甲仙大橋是進入甲仙市區的進口，以美麗淺紫色橋身迎接交遊旅客，這個色彩就是來自甲仙最知名的產物芋頭。
台灣南橫公路上有三顆閃亮的星星，甲仙、那瑪夏以及寶來，蘊藏豐富旅遊參觀商機，三個鄉鎮跨區整合成為遊憩型商圈。
」
南橫三星商圈芋頭冰業者林瑋凌：「它的空氣含量會很少，所以它的、我們的冰淇淋會比一般冰淇淋來地紮實。
把悶煮熬熟好的芋頭湯汁到場這台叫做軌範冷凍鍋的裝備，清冷消暑的芋頭冰行將誕生。
高雄南橫公路上的甲仙、那瑪夏和寶來，跨區整合成「三星同盟商圈」，固然曾歷莫拉克颱風重創，如今重新站起來，靠著在地美味和敦樸情面吸引觀光客。
2009年莫拉克颱風重創南台灣，讓這個世外桃源一夕之間風雲變色，現在南橫三星商圈已經重新站起來。
聽到這酥脆的聲音，是否是口水都快流下來，炸得香酥的芋片撒上胡椒，是超受旅客迎接的零嘴。
一整盤端上桌光是視覺就超震撼，草船借箭冰一次就能吃到芋頭籤、芋頭冰、芋圓、芋頭手工蛋捲，好吃又都雅。
芋頭冰除如許吃，還豐年輕人發揮擺盤創意。
」
南橫三星商圈芋頭冰業者林瑋凌：「我們南部就是做成很綿密，乃至比力Q的這類口感冰淇淋，中部可能就做成冰磚，北部它是對照接近清冰那種冰沙的口感。
炎炎夏季裡，來一口綿密紮實的芋頭冰，這是南台灣最棒的享受！
經濟部中小企業處津貼計畫讓南橫三星商圈知名度大大提拔，疫情衝擊下帶動國旅大爆發，要在更生後繼續往前衝。
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